Risotto speck e ricotta

21 Settembre 2015

Ingredienti (per 2 persone): 230gr. di riso carnaroli 100gr. di speck a cubetti 100gr. di ricotta ½ scalogno Olio 450ml. di brodo di carne Vino bianco Sale Parmigiano reggiano Procedimento: In una pentola mettiamo lo scalogno tagliato a pezzettini con un filo d’olio e lasciamo […]

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